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- 信息介绍
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毛血旺
主料：毛肚250克，鸭血150克，鱿鱼150克
辅料：黄豆芽100克，千张50克,三文治80克
调料：专用调味料6号150克，麻椒20克，干辣椒20克
制作流程：将锅内放入清水烧开，下入黄豆芽，千张，汆水备用，然后下入鸭血，三文治，鱿鱼，汆水备用。锅内放入色拉油150克，下入蒜片，葱片，辣椒，麻椒炒出香味，然后放入专用调味料6号继续煸炒，炒出香味以后，加开水2勺半，然后下入黄豆芽，千张，待水烧开后，捞出盛入器皿中，依次将毛肚，鸭血，鱿鱼，三文治待煮***1-2分钟连汤倒入器皿里。锅中加入色拉油150克，放入麻椒，辣椒，脱皮芝麻，炒香倒入器皿，***加葱花，香菜点缀即可出菜。
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